O nosso lanche!

Feitos com a preciosa ajuda do Rambinho. Assim este dia de chuva até sabe bem!!

A gripe engorda.... e os folares também :)

Isto com miúdos é mesmo assim. Temos um plano perfeito para passar o feriado a comemorar o Dia do Pai a fazer uma mini caminhada até à neve para fazer bonecos e escorregar de trenó e acabamos em casa com termómetros, brufenes e benurons, a inventar actividades indoor quando a febre baixa e o pequeno arrebita.

Como o (meu) entusiasmo com as receitas da Páscoa da Revista da Bimby ainda estava ao rubro, decidi arriscar e experimentar fazer aqueles mini folares com direito a ovos pintados e tudo.

A "brincadeira" foi um sucesso. O pequeno entreteve-se durante bastante tempo... e o Big Daddy fez uma bela sesta no sofá!!!

O resultado foram uns folares da Páscoa bem bonitos e... mais umas gramas na balança!!!!

Isto de substituir exercício ao ar livre pelo "levantamento" do garfo é um péssimo negócio para a dieta.

Mas foi muuiitooo fixeeeee!!! Hoje é carregar no treino ;)

Uma dica: Para os ovos ficarem mesmo com cor, não por menos de 20 gotas de corante :)

Waffles para o pequeno-almoço

Hoje deu-me para isto! Normalmente um "balde" de cereais chega perfeitamente, mas ontem vi numa série qualquer alguém a fazer panquecas e fiquei com esta na cabeça. Peguei na receita da Bimby "et voilá".

Quando era miúda, lembro-me de adorar ir para a cozinha para preparar o "jantar de domingo". Era o meu preferido porque não tinha "comida a sério". Só entravam no menu coisas boas e as Waffles eram a especialidade do meu pai. 

Acho que vou repescar essa tradição cá para casa!! Sei que este "menu" não convence o Big Daddy, que precisa de algo com mais sustança, mas uma vez por semana não faz mal. Além disso, o hambúrguer, a pizza ou o cachorro quente estão sempre permitidos ;) 

Receita de Panquecas da Bimby:

150 gr de farinha

1/2 colher de chá de sal

50 gr. de margarina

50 gr. de açúcar

200 gr de leite

2 ovos

1 colher de chá de fermento

Misturar tudo na Bimby durante 15 segundos, velocidade 6. 

Não tinha margarina, por isso, fiz com manteiga. Esta dose deu-me para 8 waffles. 

Bom Apetite!!

Excesso de peso em crianças portuguesas estabilizou (PUBLICO.PT)

Excesso de peso em crianças portuguesas estabilizou - Sociedade - PUBLICO.PT

Uma boa notícia... mas há que trabalhar para substituir o "estabilizou" pelo "diminuiu"!!

Detesto cozinhar e, cá em casa, seria fácil acabar por abrir latas e pacotes às refeições "para despachar". Mas, desde que o Rambinho nasceu, tentamos adaptar os "cozinhados" às nossas rotinas. Sem dúvida que, fazer um planeamento das refeições é o melhor truque. Evita ter de cozinhar todos os dias e garante comida fresca sempre no frigorífico.

Como a imaginação gastronómica não abunda por estes lados, fui à procura de um bom manual. Encontrei o livro 123 Uma colher de cada vez e adorei!!! Além da preciosa ajuda que a Bimby (sou fã) sempre me dá, este livro foi sem dúvida uma inspiração fantástica.

Coisas boas para a sobremesa!

Não gosto de cozinhar, mas abro uma excepção para as receitas rápidas da Bimby. Esta é uma delas! uma verdadeira delícia confeccionada em dois minutos e fácil fácil de fazer!

Para Mummy's como eu que gostamd e ver o fogão pelas costas, aqui fica a receita da Mousse de Framboesa e lima da Bimby: (para seis pessoas)

Ingredientes:

120 g de açúcar

casca de uma lima, só a parte verde

250 g de gelado de baunilha ou gelado de nata

Preparação:

1. Coloque no copo o açúcar e a casca de lima e pulverize 10 seg/vel 9

2. Adicione as framboesas e o sumo de lima e programe 3 golpes de turbo

3. Adicione o gelado e programe 30 seg/vel 9

Sirva de imediato

Nota 1: Diz que é para seis pessoas mas eu acho que é para seis pessoas que não sejam gulosas caso contrário não vai chegar ;)

Nota 2: Fiz com gelado de baunilha mas acho que fica ainda melhor com gelado de nata... vou ter de experimentar outra x... é uma chatice!